有收无收在于水、收多收少在于肥

“有收无收在于水”、“收多收少在于肥”，这两句农谚精辟地阐述了水和肥在种植业中的重要性及其相互关系。以色列以“沙漠之国”打造“农业强国”奇迹闻名于世，其主要措施之一是发展水肥利用率高的水肥一体技术。水肥一体化技术是将节水灌溉与施肥融为一体的高科技技术，借助压力节水灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部。相比一般的水肥施用方法，水的利用率提高40%～60%，肥料利用率提高30%～50%，同时省工省时，利于规模种植。

技术遍及以色列各个角落

不论是农田、果园，还是公园，乃至城市的林荫道、居民门前、阳台的花盆或一棵树都铺设滴灌，可以说在以色列的滴灌管道无处不见。

在施用分类上，一般在地势平坦的大田地块采用移动式微喷灌或行走式喷灌；在坡地、山地多采用滴灌；设施栽培上使用滴灌和微喷；园林绿化树木使用滴灌，草坪使用地埋喷灌；在林木育苗上采用大穴盘和营养袋，全部使用基质和微喷育苗；在南部沙漠蒸发量较大的地区，使用地面覆膜滴灌形式，减少地面蒸发。在盐碱地灌溉上滴灌的运用，成功地防止了根系部位土壤的盐碱化，高盐区也种出好果实。节水灌溉系统的水量和施肥一般由计算机控制，计算机可以通过流量、压力的变化识别水管的泄漏和堵塞。

“我们只给作物施肥喝水，而不是给土地”。这是以色列种植水肥施用管理的先进理念。

这一理念的特点是：直接将水和营养送到作物根部，利于吸收；蒸发率低,防止水土流失,深层渗透；能更有效、准确地提供水与养分，植株获得等量的水和营养；按作物的生长与收获计划提供水与营养，提高产量和品质，是实现农产品标准化的重要手段；节水灌溉操作简单，节水节肥又节约能源，还节省大量劳动力降低生产成本；防止土壤侵蚀、盐碱化。

计算机按规律精准供给肥水

在以色列水肥一体化系统过程中，小小滴头包含着多项高科技，还有外部设备及系统，包括主管和支管、过滤器及水力阀门的科研、生产和使用，以及水肥一体化实施及运用水肥一体自动控制器的使用，整个系统实用而先进。

广泛应用计算机自动化操作。计算机完成实时控制，也可执行一系列的操作程序，完成监视工作，精密、可靠、节省人力。在实施过程中，如果系统记录下水肥施用量与要求相比有一定偏差，系统会自动地关闭灌溉装置。这些系统中安装可以帮助决定所需的节水灌溉间隔的传感器，可以随时洞悉地下的湿度信息。还有一种传感器，它能检测植物的茎和果实的变化，来决定植物的灌溉间隔。这种传感器直接和计算机相连，需要灌溉时，会自动打开节水灌溉系统进行操作。正是这些设施如同人体的动脉及血管，自动、精准、源源不断地把洁净的水肥输送到滴头，满足作物对水肥的需求，使作物茁壮成长，结出丰硕果实。

以色列是肥料生产大国，但施用的肥料比较特别，以液体肥为主，供配套自动化的水肥施用系统施用。液体肥占整个以色列肥料的80%～90%，400多个配方的产品，节水灌溉满足各种作物不同生长阶段需求。